Word een kolen expert en meer

Ben je geïntrigeerd door groenten zoals sluitkool, spruiten, broccoli, bloemkool, Chinese kool en boerenkool? Duik dan in de diepte van deze veelzijdige wereld met productmodule P8. Leer alles over hun oorsprong, teelt, EU-voorschriften, kwaliteitsevaluatie en meer. Deze module opent deuren naar opwindende mogelijkheden in de groenten- en fruitindustrie en biedt een erkend certificaat voor jouw expertise. 

Leerdoelen

• Leer over de oorsprong en geschiedenis van deze groenten.
• Begrijp de productie en handelsstromen in Nederland en de EU.
• Ontdek de teeltmethoden, rassen, oogst, en meer.
• Word een expert in het herkennen van rassen, rijpheid en ziekten.
• Leer de regelgeving en voorschriften van EU, KCB en afzetorganisaties toepassen.

Inhoud

• Alles over sluitkool, spruiten, broccoli, bloemkool, Chinese kool en boerenkool.
• EU-voorschriften en kwaliteitsnormen.
• Praktisch keuren en beoordelen van kwaliteit.

Voor wie?

Iedereen met interesse in groenten en fruit, van beginners tot professionals.

Het resultaat

Na deze module ben je een deskundige in deze groenten en kun je ze beoordelen en keuren volgens de hoogste normen. Ontvang een erkend certificaat en til je kennis naar een hoger niveau!