"Word een gecertificeerde PCQI voor voedingsexport.""

Als je voeding naar de Verenigde Staten exporteert, moet je voldoen aan de eisen van de FDA volgens de Food Safety Modernization Act (FSMA). Deze cursus van 2,5 dagen leidt je op tot een gecertificeerde PCQI voor Human Food, zodat je aan deze eisen kunt voldoen.

Leerdoelen

• Toepassen van FSMA-eisen in je eigen handboek.
• Tips en trucs van professionals gebruiken, vooral bij audits.
• Begrijp de rol van een PCQI bij het verifiëren van voedselveiligheidssystemen.

De inhoud

Het 16 hoofdstukken tellende programma, goedgekeurd door de FDA.

Onderwerpen zoals voedselveiligheidsprocessen, HACCP versus HARPC, biologische voedselveiligheidsgevaren en meer.

Voor wie?

Iedereen die betrokken is bij voedingsexport naar de VS en moet voldoen aan de FDA-eisen voor een PCQI. Aanbevolen voor leidinggevenden en ervaren professionals op het gebied van kwaliteit.

Het resultaat

Na afronding van de cursus ontvang je het PCQI-certificaat van de FDA. Je zult de kennis hebben om te voldoen aan de FDA-eisen voor een PCQI en met vertrouwen audits tegemoet kunnen zien.