Keurmeestermodule P14: citrusfruit: o.a. citroen, grapefruit en sinaasappel


Word een citrusfruitexpert!

Wil je alles weten over citrusfruit zoals Citroen, Grapefruit en Sinaasappel? Ontdek het in onze Keurmeestermodule P14. Je wordt een kenner in de wereld van citrusvruchten.


Leerdoelen

  • Begrijp herkomst, geschiedenis en uiterlijk van citrusfruit.
  • Ken de productie en handelsstromen in Nederland en de EU.
  • Verdiep je in teelt, rassen, oogst, ziekten, vakterminologie en begrippen.
  • Ontdek EU-voorschriften voor "Specifieke normen" en "Algemene normen."
  • Leer de UNECE richtlijnen voor niet-genormeerde producten.
  • Begrijp bewaarcondities, opslagduur, temperatuur en allergenen.
  • Oefen praktisch keuren en verbeter je beoordelingsvaardigheden.
  • Herken rassen, producten, rijpheid, ziekten en gebreken.
  • Pas wettelijke voorschriften en kwaliteitsnormen van EU, KCB en afzetorganisaties toe.
  • Beoordeel fytosanitaire-, esidu-, tolerantie-, verpakkings-, fust-, en aanduidingsvoorschriften


Inhoud

  • Herkomst, geschiedenis en uiterlijk van citrusfruit
  • Productie en handelsstromen in Nederland en de EU
  • Teelt, rassen, oogst, ziekten, vakterminologie
  • EU-voorschriften voor specifieke en algemene normen
  • UNECE richtlijnen voor niet-genormeerde producten
  • Bewaarcondities, opslagduur, temperatuur en allergenen
  • Praktisch keuren en beoordelingsvaardigheden
  • Herkennen van rassen, producten, rijpheid, ziekten en gebreken
  • Toepassing van wettelijke voorschriften en kwaliteitsnormen
  • Beoordeling van fytosanitaire-, residu-, tolerantie-, verpakkings-, fust-, en aanduidingsvoorschriften


Voor wie?

De cursus is geschikt voor iedereen die expertise wil opbouwen in de kwaliteitsbeoordeling van citrusfruit, ongeacht je ervaringsniveau in de groente- en fruitsector.


Het resultaat

Na afronding van de module ben je een erkende keurmeester voor citrusfruit, met diepgaande kennis en vaardigheden. Je ontvangt een certificaat dat wordt erkend door de AGF Groothandelsbranche, wat je carrièrekansen in de sector aanzienlijk zal vergroten. Word een expert in citrusfruit en maak indruk in de groente- en fruitindustrie!