Word een fruitexpert en meer!

Wil je alles weten over perziken, nectarines, pruimen, abrikozen en avocado's? Ontdek het in onze Keurmeestermodule P13 en word een kenner in de wereld van deze heerlijke vruchten.

Leerdoelen

• Begrijp de herkomst, geschiedenis en uiterlijk van deze vruchten.
• Ken de productie en handelsstromen in Nederland en de EU.
• Verdiep je in teelt, rassen, oogst, ziekten, vakterminologie en begrippen.
• Leer de EU-voorschriften voor "Specifieke normen" en "Algemene normen."
• Ontdek de UNECE richtlijnen voor niet-genormeerde producten.
• Begrijp bewaarcondities, opslagduur, temperatuur en allergenen.
• Oefen praktisch keuren en verbeter je beoordelingsvaardigheden.
• Herken rassen, producten, rijpheid, ziekten en gebreken.
• Pas wettelijke voorschriften en kwaliteitsnormen van EU, KCB en afzetorganisaties toe.
• Beoordeel fytosanitaire-, residu-, tolerantie-, verpakkings-, fust-, en aanduidingsvoorschriften.

Inhoud

• Herkomst, geschiedenis en uiterlijk van de vruchten
• Productie en handelsstromen in Nederland en de EU
• Teelt, rassen, oogst, ziekten, vakterminologie
• EU-voorschriften voor specifieke en algemene normen
• UNECE richtlijnen voor niet-genormeerde producten
• Bewaarcondities, opslagduur, temperatuur en allergenen
• Praktisch keuren en beoordelingsvaardigheden
• Herkennen van rassen, producten, rijpheid, ziekten en gebreken
• Toepassing van wettelijke voorschriften en kwaliteitsnormen
• Beoordeling van fytosanitaire-, residu-, tolerantie-, verpakkings-, fust-, en aanduidingsvoorschriften

Voor wie?

De cursus is geschikt voor iedereen die expertise wil opbouwen in de kwaliteitsbeoordeling van perziken, nectarines, pruimen, abrikozen en avocado's, ongeacht je ervaringsniveau in de groente- en fruitsector.

Het resultaat

Na afronding van de module ben je een erkende keurmeester voor deze vruchten, met diepgaande kennis en vaardigheden. Je ontvangt een certificaat dat wordt erkend door de AGF Groothandelsbranche, wat je carrièrekansen in de sector aanzienlijk zal vergroten. Word een expert in fruit en maak indruk in de groente- en fruitindustrie!