E-learning allergenenbeheersing in de productie"Beheers Allergenen in de Productie!"
Leer veilig omgaan met allergenen op de werkvloer. Deze online training behandelt wat allergenen zijn, hoe ze moeten worden beheerst, en de relevante wetgeving en certificering.
De leerdoelen
- Begrijp wat allergenen zijn.
- Ken de 14 belangrijkste allergenen.
- Leer over intoleranties.
- Begrijp de relevante wetgeving en certificering.
- Leer over etikettering.
- Ken de basisvoorwaarden voor allergenenbeheersing.
- Beheers allergenen (persoonlijke hygiëne, bedrijfsinrichting, kruisbesmetting, receptuurbeheer, verpakking).
- Begrijp allergenenclaims.
De inhoud
- Introductie voedselveiligheid en allergenen
- 14 allergenen
- Intoleranties
- Wetgeving en certificering
- Etikettering
- Basisvoorwaardenprogramma
- Omgaan met allergenen (persoonlijke hygiëne, bedrijfsinrichting, kruisbesmetting, receptuurbeheer, verpakking)
- Allergenenclaims
Voor wie?
Deze e-learning is bedoeld voor productiemedewerkers die met allergenen werken en voor iedereen die basiskennis over allergenen nodig heeft.
Het resultaat
Na afronding van deze training ben je goed uitgerust om allergenen veilig te beheersen op de werkvloer en ben je op de hoogte van relevante wetgeving en certificering. Je ontvangt een certificaat als erkenning van je kennis. Begin nu met de e-learning en verbeter je allergenenbeheersing in de productie!