Word een expert in kleinfruit!

Ben je geïnteresseerd in kleinfruit, zoals aardbeien en kersen, en wil je er alles over weten? Ontdek onze Keurmeestermodule P12 en word een specialist in de wereld van kleinfruit.

Leerdoelen

• Begrijp de herkomst, geschiedenis en uiterlijk van kleinfruit.
• Ken de productie en handelsstromen in Nederland en de EU.
• Verdiep je in teelt, rassen, oogst, ziekten, vakterminologie en begrippen.
• Leer de EU-voorschriften voor "Specifieke normen" en "Algemene normen."
• Ontdek de UNECE richtlijnen voor niet-genormeerde producten.
• Begrijp bewaarcondities, opslagduur, temperatuur en allergenen.
• Oefen praktisch keuren en verbeter je beoordelingsvaardigheden.
• Herken rassen, producten, rijpheid, ziekten en gebreken.
• Pas wettelijke voorschriften en kwaliteitsnormen van EU, KCB en afzetorganisaties toe.
• Beoordeel fytosanitaire-, residu-, tolerantie-, verpakkings-, fust-, en aanduidingsvoorschriften.

Inhoud

• Herkomst, geschiedenis en uiterlijk van kleinfruit.
• Productie en handelsstromen in Nederland en de EU.
• Teelt, rassen, oogst, ziekten, vakterminologie.
• EU-voorschriften voor specifieke en algemene normen.
• UNECE richtlijnen voor niet-genormeerde producten.
• Bewaarcondities, opslagduur, temperatuur en allergenen.
• Praktisch keuren en beoordelingsvaardigheden.
• Herkennen van rassen, producten, rijpheid, ziekten en gebreken.
• Toepassing van wettelijke voorschriften en kwaliteitsnormen.

Voor wie?

Deze cursus is geschikt voor iedereen die expert wil worden in de kwaliteitsbeoordeling van kleinfruit, zoals aardbeien, houtig kleinfruit en kersen, ongeacht je ervaringsniveau in de groente- en fruitsector.

Het resultaat

Na afronding van de module ben je een erkende keurmeester voor kleinfruit, met diepgaande kennis en vaardigheden. Je ontvangt een certificaat dat wordt erkend door de AGF Groothandelsbranche, wat je carrièrekansen in de sector aanzienlijk zal vergroten. Word een expert in kleinfruit en maak indruk in de groente- en fruitindustrie!