Word een expert in deze groenten

Wil jij je verdiepen in de wereld van groenten zoals Andijvie, Paksoi, Spinazie, Sla, Witlof en Bleekselderij? De Keurmeestermodule P6 biedt een uitgebreide verkenning van deze producten en hun branche.

Leerdoelen

• Begrijp de benamingen, oorsprong, geschiedenis en uiterlijk van de behandelde producten.
• Krijg inzicht in productie en handelsstromen in Nederland en de Europese Unie.
• Leer over teelt, teeltwijze, rassen, oogst, ziekten & gebreken, en vakterminologie.
• Ontdek EU-voorschriften en UNECE-richtlijnen voor productnormen.
• Verdiep je in bewaarcondities, opslagduur, temperatuur, en allergenen/biofactoren.
• Ontwikkel praktische keurvaardigheden en herken rassen, rijpheid, ziekten en gebreken.
• Pas publiek- en privaatrechtelijke voorschriften, kwaliteitsstandaarden en sorteerregels toe.
• Beoordeel fytosanitaire-, residu-, tolerantie-, verpakkings-, fust- en aanduidingsvoorschriften.
• Ervaar bedrijfsbezoeken op teeltbedrijven en pakstations.

Inhoud

• De module omvat theoretische kennis en praktische vaardigheden. Sluit de cursus met minstens 70% correct af voor certificering. Studiebelasting: 3 uur per examen, 2 examens.

Voor wie?

Deze module is ideaal voor wie zich wil specialiseren in groenten- en fruitkeuring, waaronder kwaliteitsmedewerkers en keurmeesters.

Het resultaat

Bij succesvolle afronding ontvang je een certificaat erkend door de AGF Groothandelsbranche. Vergroot je expertise en draag bij aan kwaliteitszorg in de groenten- en fruitsector!