"Bescherm je bedrijf tegen voedselfraude."

Voedselfraude komt regelmatig in het nieuws en kan aanzienlijke gevolgen hebben voor bedrijven. Deze workshop biedt essentiële basiskennis over voedselfraude en productintegriteit om je bedrijf te beschermen.

Leerdoelen

• Begrijp de aanleiding en achtergrond van VACCP.
• Verklaar de begrippen voedselfraude en productintegriteit.
• Benoem wetten en normen met betrekking tot VACCP.
• Leer tips om voedselfraude te voorkomen.
• Analyseer de gevoeligheid van producten voor voedselfraude.

De inhoud

• Definitie van voedselfraude.
• Diverse vormen van voedselfraude.
• Meest voorkomende gevallen van voedselfraude.
• Risicovolle producten.
• Wetgeving en voedselfraude.
• Potentiële gevolgen voor jouw bedrijf.
• Preventiemethoden.

Voor wie?

Medewerkers betrokken bij de toepassing en handhaving van een operationeel VACCP-systeem.

Het resultaat

Je verwerft basiskennis en praktische tips om jouw bedrijf te beschermen tegen voedselfraude en productintegriteitsproblemen.