Verbeter voedselveiligheid in jouw horecazaak!

Leer in deze training hoe je voedselveiligheid kunt waarborgen en risico's kunt minimaliseren.

Leerdoelen

• Begrijpen van basisprincipes voedselveiligheid
• Herkennen en voorkomen voedselbesmetting
• Correcte hygiënemaatregelen toepassen
• Effectieve voedselopslag en -bereiding
• Naleven van wet- en regelgeving

De inhoud

• Basisprincipes HACCP
• Hygiënepraktijken en persoonlijke hygiëne
• Voedselopslag en -bereidingstechnieken 
• Reiniging en desinfectie
• Naleving van de voedselveiligheidswetgeving
• Procedures voor ongediertebestrijding

Voor wie?

Horeca, retail en klantenservice die verantwoordelijk zijn voor voedselveiligheid.

Het resultaat

Na de training kun je voedselveiligheid effectief beheren, besmettingen voorkomen en voldoen aan de wettelijke eisen. Dit leidt tot een veiliger eetervaring voor jouw gasten en een betere reputatie voor jouw horecazaak.