'Word een expert in Appels en Peren!'

Wil jij alle ins en outs leren over Appels en Peren? De Keurmeestermodule P9/10/11 Hardfruit is de perfecte kans om je kennis en vaardigheden te vergroten.

Leerdoelen

• Begrijp benamingen, oorsprong, geschiedenis en uiterlijk.
• Krijg inzicht in productie en handelsstromen.
• Leer teelt, rassen, oogst, ziekten & gebreken, vakterminologie.
• Ontdek EU-voorschriften en UNECE-richtlijnen.
• Verdiep je in bewaarcondities, opslagduur, temperatuur, allergenen/biofactoren.
• Ontwikkel praktische keurvaardigheden, herken rassen, rijpheid, ziekten en gebreken.
• Pas publiek- en privaatrechtelijke voorschriften, kwaliteitsstandaarden en sorteerregels toe.
• Beoordeel fytosanitaire-, residu-, tolerantie-, verpakkings-, fust- en aanduidingsvoorschriften.
• Ervaar bedrijfsbezoeken aan teeltbedrijven en pakstations.

Inhoud

• De module omvat theoretische kennis en praktische vaardigheden. Sluit de cursus met minstens 70% correct af voor certificering. Studiebelasting: 3 uur per examen, 3 examens.

Voor wie?

Deze module is ideaal voor wie zich wil specialiseren in het keuren en beoordelen van hardfruit, waaronder kwaliteitsmedewerkers en keurmeesters.

Het resultaat

Bij succesvolle afronding ontvang je een certificaat erkend door de AGF Groothandelsbranche. Word een autoriteit in Appels en Peren en draag bij aan de kwaliteitszorg in de sector!