Training Additievenwetgeving

"Begrijp de EU-additievenwetgeving beter.""

De EU heeft wetgeving voor enzymen, additieven en aroma's geharmoniseerd. Deze training biedt inzicht in de Verordeningen (EG) nr. 1332/1333/1334 en hun praktische toepassing.

Leerdoelen

  • Begrijp de wetgeving.
  • Ken de achtergrond van additievenwetgeving.
  • Leer over het carry-over-beginsel.
  • Ontdek de toepassing en declaratie van enzymen, additieven en aroma's.

De inhoud

  • Wetgeving.
  • Achtergrond van additievenwetgeving.
  • Het carry-over-beginsel.
  • Toepassing en declaratie van enzymen, additieven en aroma's.

Voor wie?

Productontwikkelaars, kwaliteitsmanagers, inkopers, verkopers en andere professionals in de levensmiddelenindustrie.

Het resultaat

Je krijgt een beter begrip van de EU-additievenwetgeving en hoe deze in de praktijk wordt toegepast.