"Begrijp de EU-additievenwetgeving beter.""
De EU heeft wetgeving voor enzymen, additieven en aroma's geharmoniseerd. Deze training biedt inzicht in de Verordeningen (EG) nr. 1332/1333/1334 en hun praktische toepassing.
Leerdoelen
- Begrijp de wetgeving.
- Ken de achtergrond van additievenwetgeving.
- Leer over het carry-over-beginsel.
- Ontdek de toepassing en declaratie van enzymen, additieven en aroma's.
De inhoud
- Wetgeving.
- Achtergrond van additievenwetgeving.
- Het carry-over-beginsel.
- Toepassing en declaratie van enzymen, additieven en aroma's.
Voor wie?
Productontwikkelaars, kwaliteitsmanagers, inkopers, verkopers en andere professionals in de levensmiddelenindustrie.
Het resultaat
Je krijgt een beter begrip van de EU-additievenwetgeving en hoe deze in de praktijk wordt toegepast.